طرز پخت مربا موز

طرز تهیه مربای موز

مربای موز در تمام فصول سال قابل تهیه است. مربای موز ماندگاری کمتری نسبت به سایر مرباها دارد. و باید قبل از آن مصرف شود. پس به مقدار کم تهیه کنید.موز دارای مواد معدنی زیادی است که طرفداران زیادی دارد. مربای موز یکی از مرباهای خوش طعمی است که می توانید آن را به عنوان دسر سرو کنید. استفاده از موز در صبحانه کودکان ممکن است مناسب باشد، مخصوصا برای کودکانی که تمایلی به خوردن موز ندارند مربای موز: مواد لازم برای تهیه مربای موز: 500 کیلوگرم موز، 1 عدد لیمو، 350 گرم شکر، 1.5 لیتر زعفران صاف شده در صورت تمایل. 1 قاشق غذاخوری پودر هل، نصف قاشق چایخوری گلاب، 1 قاشق غذاخوری پسته، بادام و گردو خرد شده در صورت تمایل طرز تهیه مربای موز: شکر را با آب مخلوط کنید و بگذارید بجوشد تا غلیظ شود. در همین حین، موز را حلقه حلقه کنید، دقت کنید که حلقه های موز خیلی نازک یا ضخیم نباشد، آب لیموترش ها را بگیرید و صاف کنید، سپس روی موزهای ورقه شده بریزید. سعی کنید تمام قسمت های موز را با آب لیمو بپوشانید.آب لیمو برای جلوگیری از قهوه ای شدن موز است.بعد از غلیظ شدن شربت، چنار را اضافه کنید و بگذارید حدود 2-3 دقیقه بجوشد، اگر چنار نرمتر و رسیده بود، کمتر بجوشانید. یعنی به محض جوشیدن شعله را خاموش کنید. اما اگر چنار سفت بود، می توانید آنها را به مدت 5 دقیقه بجوشانید. موز را نباید له کرد. در انتها زعفران جوشانده و گلاب را اضافه کرده و با احتیاط هم بزنید و حرارت را خاموش کنید. وقتی مربا خنک شد خلال پسته، بادام و گردو را اضافه کنید و اجازه دهید مربا خنک شود. سپس آن را در ظرف تمیزی قرار دهید و چند روز در یخچال نگهداری کنید، ماندگاری مربای موز مانند مرباهای دیگر نیست و باید زودتر مصرف شود. طرز تهیه مربای موز